ライ　リヤーン　　ピーン　ピージウ　　イー　　ジー　　　カオヤー
Lái　　liǎng　　　　píng　　píjiǔ、　　 yì　　　　zhī　　　 kǎoyā．
来　两　瓶　啤酒、　一　只　烤鸭。
ビール2本に北京ダック1羽ください。

“来”は動詞,ここでは「～を持ってきてください」という意味。“来”の後ろに，数量と欲しいものを続けて言えば，注文することができます。“两瓶啤酒”は「2本のビール」，“一只烤鸭”は「1羽の北京ダック」。

ヨウ　シャオシーンジウ　　マ？
Yǒu　 shàoxīngjiǔ　ma?
有　绍兴酒　吗?
紹興酒はありますか？

“有”は動詞で，「ある，持っている」。“绍兴酒”は「紹興酒」。“吗”は文末において疑問を表します。

マイダン
买单。
Mǎidān。
お勘定をお願いします。

“买单”はもともと“埋单”で、広東語からきた言葉です。“埋”は広東語では「終結」の意味で、“单”は「伝票」の意味。つまり「伝票を清算する」ということです。“埋”は“买”と声調が異なるものの音が同じなので、現在“买单”として定着したということです。